Coccothraustes coccothraustes
De Appelvink is een stevige vogel van ongeveer 18 tot 20 cm lang. Hij heeft een krachtige snavel die geeloranjerood is met een zwarte punt. De mannelijke Appelvink heeft een levendiger kleurenpalet dan de vrouwelijke, met een donkerder gekleurde rug en een helderdere borst. Jongere vogels zijn minder fel van kleur en hebben vaak een meer dof bruin verenkleed. De Appelvink kan verward worden met een andere vinkensoort, maar zijn zware snavel en de unieke gezichtskleur maken hem meestal goed herkenbaar.
Appelvinken zijn voornamelijk te vinden in gemengde bossen en parken met een voldoende aanbod van fruit. Hun dieet bestaat voornamelijk uit zaden, bessen en fruit, waarbij ze bijzonder goed zijn in het kraken van hardere zaden. De voortplanting vindt plaats tussen maart en juni, waarbij het vrouwtje een nest bouwt in bomen of struiken. Het trekgedrag van de Appelvink is niet goed gedocumenteerd, maar de soort vertoont soms lokale migratiebewegingen afhankelijk van voedselbeschikbaarheid.
In Nederland en België is de Appelvink het hele jaar door aanwezig, maar hij kan in de wintermaanden soms in grotere aantallen worden waargenomen. Deze soort komt voor in diverse biotopen, zoals bossen, parken en tuinen. Hoewel hij niet bijzonder zeldzaam is, zijn er regio's waar zijn aantallen zijn afgenomen door habitatverlies en veranderingen in landgebruik. De Appelvink is over het algemeen een vrij schuwe vogel, wat het observeren soms bemoeilijkt.
De Appelvink heeft geen speciale beschermingsstatus in Nederland of België, maar zijn populatie heeft in sommige gebieden een dalende trend vertoond. Belangrijke bedreigingen zijn habitatverlies door ontbossing en intensivering van landbouw. Specifieke gegevens over de actuele populatie of trends zijn momenteel niet beschikbaar.