De Jan-van-gent is een indrukwekkende zeevogel, bekend om zijn elegante vlucht en spectaculaire duikvluchten. Met een vleugelspanwijdte tot twee meter zweeft hij moeiteloos boven de golven van de Atlantische Oceaan. Zijn spierwitte verenpak wordt geaccentueerd door zwarte vleugelpunten en een kenmerkende geelachtige kop. Jan-van-genten nestelen in dichtbevolkte kolonies op afgelegen kliffen, waar ze één enkel ei per jaar grootbrengen. Hun dieet bestaat voornamelijk uit vis, die ze vangen met pijlsnelle duiken vanaf grote hoogte. Deze sociale vogels zijn een waar spektakel voor vogelspotters en natuurliefhebbers in hun natuurlijke habitat langs ruige kustlijnen.